春节已至，可面对着丰盛可口的山珍海味美味佳肴，许多“帝王病”、“富贵病”患者就开始纠结了起来。

      美酒佳肴往往含有较高嘌呤，很多人在进食后会诱发痛风急性发作。糖尿病患者切忌不能肆无忌惮，暴饮暴食。高脂血症患者面对“大鱼大肉”的诱惑更要抵住诱惑！

      那么痛风、糖尿病和高脂血症患者在节日期间改如何选择美食，控制饮食，度过一个健康、愉快的节假日呢？

痛风饮食管理

      1．痛风患者避免高嘌呤饮食：动物内脏（尤其是脑、肝、肾），红肉、海产品（凤尾鱼、沙丁鱼、鲭鱼等海鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等贝壳）和浓肉汤；

      2.急性发作时可吃谷类、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋、海参、海蜇皮等含嘌呤少的食物；

      3.疼痛缓解期可以摄入少量中嘌呤食物如海产品鳗鱼、鲑鱼（又叫三文鱼、大马哈鱼）、鲈鱼、大比目鱼、金枪鱼、乌贼、虾和蟹，瘦肉、豆制品等及低嘌呤食物；

      4.平时可以多吃含维生素C多的水果：樱桃（含花青素）、酸枣、黑加仑、、猕猴桃等；饮淡茶水、淡咖啡，少喝果汁饮料等软饮料、少吃果脯和含糖量高的水果。 

      5.严格戒饮各种酒类，尤其是啤酒；但红酒含有抗氧化剂，可适量饮用。

      6.每日饮水应在2000毫升以上，以保持尿量。

      总之，多吃蔬菜少烟酒，少喝肉汤多喝水，宜炖煮、少烹炸，精挑细选吃海鲜。痛风病人只要遵医嘱治疗，合理饮食，同样可以品味美味佳肴，享受美好生活

糖尿病饮食管理

      第一：进餐必须定时定量

      糖尿病患者的饮食必须是定时定量的，而节假日中吃饭不定时，餐次分配不合理，食物量也不知不觉的发生了变化，如果只按时吃药而未按时进餐的话则很容易出现低血糖。

      第二：饮酒应限量

      在节日里，糖尿病病友偶尔、少量喝酒也是允许的，少量的概念是红酒50～100毫升、啤酒250～350毫升或低度白酒50毫升，经常、过量饮酒不仅可能使饮食控制失衡，而且易诱发低血糖。

      第三：少吃或不吃零食

      零食包括如坚果、干果、鲜果、蜜饯、果脯、糕点、饮料、加工好的农副产品等食品。特殊情况下如外出做客或旅游不能按时进餐时，零食可以作为加餐食品用来预防低血糖。

      第四：饮食要清淡

       口味以偏淡为宜，全天食盐摄入量以5克为限。少吃油炸食物；烹调用油也应控制在一天25克以内。

      第五：远离大鱼大肉

      节日里，几乎都是动物性食物为主。这样的膳食结构不合理，应保证摄取足够的蔬菜和主食。

      第六：主食尽量选择粗、杂粮。如荞麦、燕麦、玉米、小米等

      应尽量以粗、杂粮来代替精、细粮，当然粗、杂粮的口感不好，有人不喜欢，请记住：再难吃的食物比药物好吃。

      第七：吃水果有讲究

      吃水果时间应安排在两餐之间，如200克苹果、橘或250克梨、桃或300克菠萝、芒果或350克哈密瓜、柚子等。

      最后希望糖尿病患者在节假日牢记三句话：“五匹马车不松套；生活规律保持好；精神愉快勿过劳”。

高脂血症饮食管理

      一、限制摄入富含脂肪的食物：患者在饮食中摄入过多高脂肪的食物，就会储存在人体内，形成脂肪，长期积累会引起血脂增高，导致高脂血症。

      二、食用低脂食物：患者应多吃些新鲜蔬果、豆类制品，这些食物中含有丰富的维生素、植物蛋白、纤维素，能起到润肠通便、降低胆固醇的作用，对患者非常有益。

      三、多食用粗纤维的食物：应注意多吃粗纤维的食物，如红薯、韭菜、白菜等，以刺激肠道蠕动，帮助毒素排出。

      四、多食用具有降血脂作用的食物：如大蒜、生姜、茄子、柿子、黑木耳、牛奶、芹菜、洋葱、大蒜、海带、苹果，醋泡花生（去掉红衣皮）、醋泡黄豆、醋泡海蜇，绿茶、菊花茶等。